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2018
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洪鼎奇珍火锅全国独 无二的麻将文化展厅就设在一楼大厅



    洪鼎奇珍火锅是一座5000平方米独立四层小楼,借大的空间,仅有一个品汤锅大厅,一个红味火锅厅、13个奢华的包间,并附属有麻将文化展厅和仿制清朝军机处布置的会议室,古色古香的建筑与别有韵味的内饰,体现了洪鼎奇珍火锅的个性化奢侈空间。全国独无二的麻将文化展厅就设在一楼大厅旁,在这里,人们可欣赏各类价值不菲的麻将藏品,黄金麻将、翡翠麻将,日    古色古香的饭店大门

      本麻将、欧洲麻将…各类麻将琳琅满目,令人叹为观止火锅在这里完全脱离了下里巴人的热烈与豪放,被赋予了另一种优雅的情调,这种全新的经营模式是中式餐饮西化的产物,也正好顺应了国人饮食理念逐渐步入营养、健康时代的需求,奢侈也是一种时尚,在洪鼎你既能享受到传统复古的尊崇,也能够领略到优雅精致的情调。每人每小锅的火锅分餐形式辅以极品的海鲜、牛羊肉,有机蔬菜,特别凉菜小吃,将时尚、营养、健康的理念有机地融合为一体,让每一位有幸造访的客人在洪鼎釜中品尽鲜香美味。

          洪鼎奇珍火锅的一大特色是洪鼎一品汤,此汤锅以老母鸡、肘子、肉排上等材料熬制而成,鲜美营养,不热不燥,并配有海鲜碟和芝麻酱碟。洪鼎奇珍火锅的顶尖食材是许多餐饮叹为观止,难以望其项背的。象拔蚌深海大龙虾、澳洲鲜鲍、东星斑……全部采用进口的极品。象拔蚌肤白似雪肉质细嫩,口感清鲜甜美。在这里,吃象拔蚌地道吃法就是烫测,或蘸海鲜酱油和并末酱,自得其乐各就各“味”。“澳洲大鲜鲍”为洪鼎奇珍火锅的海鲜主之一,重两斤以上,竟然有成人五指伸开那么大。这道“澳洲大鲜鲍”吃法也有两种,一种是做成“刺身”;另种就是用洪鼎的高汤涮食,仅3到秒就出锅,讲究的就是个“鲜”字,再用特制的海鲜酱碟或加入芥末,食用后无腥味,鲜味十足。

     深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,入锅涮煮更鲜嫩美味:深海大龙虾既可做成刺有机塌菜从成都崇州有机蔬菜可入锅涮三五秒,清脆可口,供,每年的十月份来年的能吃得到。

     洪鼎奇珍火锅的牛、羊肉都是极这里的牛肉多是雪龙牛系列产品,脂斯达到了极优化的分布,各种营养成分也得到了极大化的保留,杂密丰乳白色脂肪均匀地分布在嫩红色的肌肉当中,形成独具一格的“雪花状纹理。滩羊肉是我国唯一生产二毛皮(即轻裘毛皮)的羊种,还拥有细嫩鲜美的肉质,脂肪分布均匀,无景天翠绿的颜色,让人眼前一亮膻腥味。有机蔬菜全部选自天然蔬菜来就很有食欲。很适合搭配肉食基地种植的有机蔬菜,宝塔花菜、奶白菜、有机菜……还有由七种菌的七鲜菇,新鲜清脆,常食强身健体,绝对是精擅养生之道高人们的必家菜”。


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